Mousse de fresa (un descubrimiento maravilloso)

Mousse de fresa 1

Quizás para vosotros no sea un descubrimiento, pero para mí esta mousse abre todo un nuevo mundo de posibilidades, ya que poder añadirle frutas a los postres es una de las cosas que más me gusta. Yo siempre he optado por las de chocolate porque el restaurante en el que las probé por primera vez y el único en el que las tomo hace unas deliciosas, así que me había cerrado una puerta.Continue Reading

Cupcakes de fresas y chocolate blanco (Love is in the air)

Cupcakes de fresa y chocolate blanco2.1

Con este frío sólo puedo pensar en mantas, guantes y en calcetines peluditos, pero este es otro tipo de amor y esta semana hay que centrarse en el de flores y corazones porque San Valentín ya está aquí y hay que ponerse manos a la obra, además el horno da calorcito :) .Continue Reading

Cupcakes de chocolate y fresa (bizcocho de chocolate perfecto)

The art of cupcakes, buttercream de fresa, bizcocho de chocolate perfecto Empezamos la temporada pre San Valentín, ya sé que si estáis solteros estaréis en plan nooooo que pesados ¿qué le pasa a la gente? y que ñoños… pero hay que verlo por el lado positivo, siempre viene bien una excusa para ponerte el delantal y el gorro de súper cocinero para celebrar algo; y ya que os ponéis de paso, también podéis celebrar san amiguín, ¿qué es? la celebración de los amigos con y sin derecho a roce :D .Continue Reading