Hola a tod@s!!
Parece que este fin de semana ha llegado oficialmente el otoño, espero que estéis abrigaditos 
.
Hoy os traigo una receta súper súper fácil de preparar y muy rica que encontré en Food and Cook, (uno de mis blogs favoritos) me encantan sus fotografías, podría tirarme hooras y hooras viéndolas, son preciosas y llenas de pequeños detalles U.U. Estoy ansiosa de que llegue el día 3, para intentar y digo intentar, porque las plazas vuelan como churros, inscribirme en su curso de fotografía superstar , el año pasado me enteré tarde, pero éste ha sido justo a tiempo jojojo, si lo consigo, os lo cuento.
Si queréis saber más sobre el curso podéis informaros aquí.
¡¡Feliz sábado!!
Podéis utilizar el chocolate que más os guste, yo en esta ocasión opté por el chocolate con leche y sinceramente el sabor era muy suave y nada empalagoso.
Petit de chocolate
INGREDIENTES:
Petit de chocolate
- 200 gr. de chocolate con leche
- 300 ml. nata líquida
- 300 ml. de leche
- 400 gr. queso crema (tipo Philadelphia)
- 100 gr. de azúcar
- 2 sobres de cuajada
PREPARACIÓN:
- Troceamos el chocolate y reservamos. En un cuenco ponemos la cuajada con un poco de leche y la diluimos, reservamos.
- En otro bol, batimos el queso crema hasta conseguir una textura cremosa y suave.
- Ponemos en un cazo, la nata, la leche y el azúcar, y lo calentamos hasta que la leche se disuelva, después añadimos el chocolate troceado y lo movemos hasta que se derrita y quede uniforme.
- Seguidamente añadimos el queso, movemos hasta que veamos que el queso está integrado en la masa, y no haya grumos.
- Añadimos la cuajada y sin dejar de remover lo dejamos que hierba unos 3 minutos aproximadamente o hasta que veamos que la masa adquiere una textura más densa.
- Ponemos la mezcla a los moldes donde los vayamos a servir y los dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- Una vez frío, los introducimos en el frigorífico durante unas 6 horas mínimo.
BE HAPPY AND SMILE
xoxo
